Du nouveau au désossage – Hapi Iberica

///Du nouveau au désossage – Hapi Iberica

Du nouveau chez HAPI IBERICA  – Santander

De gros investissements ont été réalisés sur Hapi Iberica à Santander (Espagne) cette fin d’année 2017, où la partie conditionnement de l’atelier désossage a été refait à neuf et l’ensemble des flux de muscles et des minerais ont ainsi été repensés :

Objectifs de cet investissement conséquent :
  • Remplacement des machines obsolètes
  • Améliorer le conditionnement sous vide des muscles
  • Améliorer l’ergonomie des postes pour les opérateurs concernés, avec moins de pénibilité
Les principales modifications réalisées pour la mise sous-vide des muscles consistaient à :
  • La reconnaissance laser du calibre des muscles pour définir en automatique la taille des sacs correspondante, avec déroulement motorisé des sacs
  • L’alimentation automatique de la mise sous vide avec un embossage manuel des pièces sans avoir à soulever les muscles
  • Le transfert des muscles automatique vers la mise en carton après rétraction et séchage.

  

Bravo à l’ensemble des équipes de Hapi Iberica qui ont œuvré pendant 3 jours fin novembre à ce projet et à la réussite de cette installation.