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Jornadas Lemosinas, octubre 2017

Las Jornadas Lemosinas de CV Plainemaison celebradas en octubre de 2016 en Limoges mostraron un gran éxito al reunir a todos los protagonistas del sector en torno a los mejores ganaderos de la raza Lemosina así como un nivel de ventas en las subastas nunca visto hasta ahora. Este año, las Jornadas Lemosinas organizadas por Beauvallet / CV Plainemaison, se celebrarán cerca de Limoges desde el sábado 21 al lunes 23 de octubre de 2017, para promocionar la carne lemosina

Nueva oficina comercial Hapi Polska

Beauvallet es un protagonista destacado en el sector volatería de todo el mundo gracias a su filial Hapi Volaille. La inauguración de una oficina comercial de compras y comercialización de volatería y elaborados congelados, nos permite garantizar y controlar las redes de suministro y aprovechar todas las oportunidades de mercado para desarrollar nuevos recursos en todo el mundo. Para más información, contacte con los equipos de ventas de Hapi Volaille en Fougères: Haga clic aquí  

La primera carnicería OR ROUGE: La boucherie du Limousin (91)

LA PRIMERA CARNICERÍA OR ROUGE: LA BOUCHERIE DU LIMOUSIN          La Boucherie du Limousin, primera carnicería Or Rouge, fue inaugurada el 10 de junio de 2017 en Sainte-Geneviève-des-Bois (91) en presencia del alcalde del municipio, de Bernard y Charles Léguille, de Thierry Borde y en compañía de los ganaderos de Limoges y los clientes habituales de la carnicería. La Boucherie du Limousin de Thierry Didier de Fresse, es una carnicería de alta gama que enarbola con naturalidad su nombre para

Nuevos productos de temporada

NUEVOS PRODUCTOS DE TEMPORADA: BROCHETAS Y LONCHEADOS    Con la llegada del buen tiempo, Beauvallet Restauration le propone una amplia gama de brochetas y loncheados de carne de buey, ternera, cerdo y cordero o de combinaciones de carnes, de calidad artesanal y carnicera, despiezados y montados a mano para abrir el apetito de todos sus clientes. Las Maxi brochetas marinadas, generosas y deliciosas, de 300 g netos montadas en brochetas inoxidables: diferentes y creativas referencias mix-grill para sus menús

Nuevo Mise en bouche primavera/verano 2017

Conozca la revista “Mise en Bouche“ primavera/verano 2017, elemento embellecedor de las carnes despiezadas de Beauvallet Restauration, con: Las carnes despiezadas y las piezas para compartir son la estrella de este número: Atención a las piezas para compartir (con nuestras 3 novedades) Artículo especial sobre el costillar de cordero, presentaciones elaboradas e incidencias de los precios Artículo especial sobre los cuartos traseros de cordero, una deliciosa alternativa al costillar de cordero Artículo para triunfar con su chuletón de buey Y por último, 10 nuevas recetas, que

Certificación ISO 22 000 para Beauvallet Pithiviers

Beauvallet garantiza permanentemente productos seguros y conformes a las expectativas de sus clientes basándose en su sistema de gestión ISO 9001 desde el año 2000. Hoy, Beauvallet supera una nueva etapa al obtener la certificación ISO 22 000 para la planta de producción de Pithiviers (45300) en el conjunto de sus actividades: Cortes de carcasas, despieces, elaboraciones, envasado de carne bovina, ovina, porcina y casquería de estas especies, fresca y congelada, así como en la actividad empresarial de productos cárnicos. La norma ISO