Beauvallet Restauration : les viandes piécées « Tradition Bouchère » pour l’été
Une sélection de viandes piécées dans la « Tradition Bouchère » pour accompagner les cartes de nos clients restaurateurs au printemps et en été !
– La côte de bœuf : A griller, à poêler ou à rôtir principalement destinée aux amateurs de viandes saignantes & goûteuses
– L’entrecôte – Un des meilleurs morceaux à griller du boeuf
– Le carré de veau – Belle pièce à griller, il se décline pour s’adapter à toutes les cartes (carré de veau dévertébré, T-bone, côte filet 1ère, etc.)
– Le carré d’agneau – Morceau à rôtir, très savoureux avec os (carrés) ou à griller ou poêler (côtelettes).
Pour plus d’information sur nos viandes piécées dédiées à la Restauration, n’hésitez pas à prendre contact avec nos équipes commerciales.
Sélection été de viandes piécées « Tradition Bouchère »