Nuestros sectores

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Nuestros sectores

Nuestras empresas se centran en varios comercios de comercio tradicional, internacional, restauración y desarrollo de productos elaborados y cocinados a medida, con una fuerte sinergia corriente arriba o corriente abajo, que nos permite proponer productos cárnicos de calidad, codiciosos y sabrosos. en línea con la evolución de nuestros diversos mercados.

 

TRADICIÓN

  • Compra de animales vivos
  • Venta de carcasa con hueso
  • Deshuese, limpieza de carnes bovinas y ovinas
  • Despiece de músculos de buey, ternera, cordero y cerdo
  • Fabricación de productos elaborados frescos y de carne picada

RESTAURACIÓN

  • Compra y transformación de productos cárnicos
  • Despiece y envasado de carnes bovinas, ovinas y porcinas
  • Comercialización de músculos, carne despiezada y picada para la RHD (Restauración comercial)

INTERNACIONAL

  • Compraventa de carne bovina, ovina, volatería y casquería
  • Deshuese de carnes bovinas (Hapi Ibérica)
  • Producción y comercialización de volatería y productos elaborados crudos y cocinados
  • Desarrollo y comercialización de productos personalizados

ELABORADOS Y COCINADOS

  • Sourcing y elaboración de nuevos productos en nuestro laboratorio I+D
  • Diseño e implantación de la producción industrial en las fábricas seleccionadas
  • Marcado, cocción y transformación de productos cárnicos, de volatería y productos elaborados.
  • Desarrollo y comercialización de productos por encargo

Los polos de actividad de Beauvallet

Beauvallet contempla varios sectores complementarios que tienen en común la valorización del sector cárnico y de la volatería. Las diversas PyME y experiencias de las empresas Beauvallet se agrupan en polos de actividades que les permiten estar presentes en diversos circuitos de distribución:

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Beauvallet Tradition

Comercio tradicional (matadero) y elaboración de carne picada y elaborados
18 Avenue de l’Abattoir
87003 LIMOGES – France
Tél : +33 (0)5 55 30 38 83

Los centros del polo tradición

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Beauvallet Restauration

Cortes de carne de buey, ternera, cordero y cerdo, en trozos cortados y pesados.
ZI rue Raoul Follereau

45300 PITHIVIERS – France

Tél. : +33 (0)2 38 30 07 27

Las plantas de la restauración

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Syner'J

Sourcing en el extranjero de carnes para los diferentes profesionales de la restauración.

ZI rue Raoul Follereau

45300 PITHIVIERS – France

Tél. : +33 (0)2 38 30 92 91

La unidad de compras Syner'J

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Beauvallet International

Producción y comercialización de carnes bovinas, ovinas, volatería y productos elaborados congelados por encargo.

HAPI VIANDE

Rue marc Sagnier

45300 PITHIVIERS - FRANCE

Tél. : +33 (0)2 38 30 84 31

HAPI VOLAILLE

4 rue Gaston Cordier

35300 FOUGERES- FRANCE

Tél. : +33 (0)2 99 17 00 14

Los centros del comercio internacional

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Beauvallet Elaborés et Cuisinés

Comercialización de productos elaborados y congelados por encargo, investigación y desarrollo y platos cocinados de carne y de ave.

LMC GOURMET

Rue marc Sagnier

45300 PITHIVIERS - FRANCE

Tél. : +33 (0)2 38 30 84 38

AMURAL PRODUCTIONS

10 rue de la Poudrière

68120 RICHWILLER- FRANCE

Tél. : +33 (0)3 89 57 03 50

Los centros de actividades 'Elaborados y Cocinados'

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