Mise en Bouche Printemps - Été 2026
Faites le plein d’inspiration… et donnez du caractère à vos créations !
Le nouveau numéro de Mise en Bouche est enfin disponible, votre rendez-vous incontournable pour allier passion, tendances et expertise métier. Dans cette édition, Beauvallet vous emmène au cœur d’une viande porteuse de sens, de goût et de caractère.
Au programme : la mise à l’honneur de la race Aubrac et de l’univers premium Plainemaison Signature, les tendances food du moment qui font vibrer le marché, les découpes incontournables accompagnées d’idées gourmandes, un focus marque inspirant avec Alexis Beauvallet et notre showroom, ainsi que 16 recettes inédites signées par le chef Thierry Karakachian. Un numéro rythmé, inspirant et résolument gourmand… à découvrir sans plus attendre !
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