Nos branches métiers

Beauvallet, acteur historique dans le domaine de la viande, allie tradition et innovation pour répondre aux besoins variés de ses clients. De la restauration à la boucherie artisanale, en passant par les marchés internationaux, l'entreprise propose une offre complète de viandes fraîches, surgelées et élaborées, ainsi que des solutions sur mesure pour chaque secteur. Découvrez nos domaines d'expertise, fondés sur la qualité, la rigueur et l'engagement envers nos partenaires.

Restauration

Métier historique de Beauvallet, notre activité Restauration propose une large gamme de viandes fraîches et surgelées — boucherie, volailles et produits élaborés sur mesure — pour répondre aux besoins spécifiques de nos clients : restauration commerciale et hôtelière, snacking et vente à emporter, catering aérien, restauration collective, distributeurs et réseaux Freezer Center / Home Service.

Tradition

Beauvallet, partenaire des artisans bouchers, offre une gamme complète de produits : découpe traditionnelle, viandes hachées et élaborées. Nous sélectionnons rigoureusement nos viandes pour garantir qualité, traçabilité et répondre aux exigences des professionnels. Nos solutions sur mesure valorisent votre savoir-faire.

Sourcing International

Nos filiales maîtrisent l’ensemble de la chaîne, de l’achat à la commercialisation, garantissant des filières sécurisées, un suivi rigoureux de la qualité et une adaptation constante aux attentes des marchés internationaux :

Hapi Iberica et Beauvallet Brasil, spécialisées dans le désossage à la réalisation de viande piécée
Hapi France, l'expert du sur-mesure en viande et volaille,
Hapi Polska, le référent Volaille au savoir-faire reconnu, maîtrisant la filière et la chaîne d’approvisionnement
LMC Gourmet, le créateur de solutions culinaires innovantes

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