Plainemaison signature

L’exigence du bon

Plainemaison Signature, c’est la garantie d’une viande rigoureusement sélectionnée, issue de spécifications exigeantes : viande de race, tendreté et saveur.
Nos sélectionneurs et bouchers perpétuent l’esprit de Francis Plainemaison : connaître l’animal, comprendre le terroir, respecter la viande.

L’expert des races et des terroirs

Texture, tendreté et saveur varient selon le terroir et la race de l’animal. Plainemaison Signature sélectionne chaque viande pour révéler son caractère unique et offrir une expérience gustative incomparable.

Trois vaches brunes dans un pâturage verdoyant avec forêt en arrière-plan.

Une gamme façonnée par l’exigence

Une découpe maîtrisée sublimant chaque pièce
Chaque muscle Plainemaison Signature est préparé avec précision et savoir-faire, afin de valoriser la viande et révéler son caractère. Une découpe maîtrisée, pour une qualité irréprochable à chaque bouchée.

Les engagements :

Un tri rigoureux des animaux par les sélectionneurs Plainemaison
Des découpes bouchères à la pointe
Une exigence qualité contrôlée par les bouchers Plainemaison
Une sélection de muscles nobles

Découvrez l'univers Pleinemaison Signature

Côte de bœuf crue sur plan de travail en marbre, avec torchon et herbes fraîches.

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