Volatería a medida
Desde hace más de 20 años, Hapi France pone su experiencia al servicio de los profesionales de la restauración. Tanto los productos clásicos como los desarrollos concretos mantienen a nuestros equipos en ebullición para ofrecerles lo mejor de la volatería..
CORTES CRUDOS
Elaborados a partir de animales cuya alimentación, crecimiento y matanza están sometidos a un riguroso seguimiento, estos cortes crudos se encuentran disponibles en diversos tamaños, recetas y envasados. Disfrute de la experiencia de HAPI en una amplia gama de pollos, pintadas, capones, patos, pulardas y ocas.
CORTES COCINADOS
Estos cortes de volatería cocinados son especialmente apropiados para realizaciones rápidas, sin pérdidas y con un control total del coste por ración. La variedad de cortes (filete, muslo, medio pollo, alas…) es tal que seguramente siempre habrá un producto que se adapte a sus necesidades.
EMPANADOS
Deliciosos y crujientes trozos de pollo empanados para responder a la tendencia snacking del momento. Producto económico o de gran calidad, la gama de productos empanados HAPI le ofrece un montón de empanados deliciosos (Kentucky, clásico, Southern Fried, arroz inflado…).
PATO Y FOIE GRAS
Conozca una gama especialmente pensada para usted a través de cortes de pato (magret, filete, muslo…) y de foie gras (entero, lóbulos, escalopes, pepitas…). Ideales para todo tipo de usos, estos productos son apreciados por todos y se integran fácilmente en una gama existente.
PARA LA INDUSTRIA
Sus proyectos exigen productos apropiados que respondan a las numerosas obligaciones de pesos, tamaños, envasados y formulaciones. ¡Esta gama es ideal para usted! Y si no encuentra la horma de su zapato, nuestros equipos I+D están a su disposición para ayudarle en el desarrollo a medida de su producto.