La exigencia calidad de Beauvallet
La calidad de Beauvallet es una garantía para todos nuestros sectores. Es el compromiso y el rigor diario de los Hombres y Mujeres del conjunto de nuestros centros por una política de calidad rigurosa y uniforme para ofrecerles productos de calidad.
Una política de calidad atenta y activa
Todos los equipos Beauvallet trabajan con rigor y transparencia y realizan los controles de trazabilidad y de etiquetado en cada fase de la fabricación de nuestros productos aplicando el sistema HACCP para garantizar la seguridad sanitaria, el sabor y la conformidad de las carnes:
- Trazabilidad total antes y después: desde la crianza hasta la venta de nuestros productos, con una información trazabilidad precisa e informatizada que permite su rápida localización.
- Controles permanentes de los desechos, de la limpieza y de las buenas prácticas de higiene, análisis diarios microbiológicos y organolépticos de nuestros productos.
- Mejora continua: sistema de mejora participativo, formación sistemática de los trabajadores en higiene y vigilancia reglamentaria centralizada.
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Trazabilidad total
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Controles permanentes
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La calidad a diario
La qualité au quotidien
Las empresas Beauvallet se centran en numerosos profesionales de la restauración que necesitan una exigencia a diario. Trabajamos con una organización rigurosa que integra las especificidades de los productos y de los servicios de todos nuestros clientes, acorde con los ejes definidos a continuación.
El logro de estos objetivos, conseguido mediante un planteamiento de calidad y validado por las certificaciones de nuestros diferentes centros, permite que los hombres y mujeres garanticen la perpetuidad de nuestras empresas y las eleven al primer puesto.
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Una dinámica comercial
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Una materia prima de calidad
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Herramientas y métodos adecuados
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Hombres y Mujeres responsables
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Centros controlados y certificados
Nuestros centros se comprometen a observar un enfoque ISO y son controlados por un organismo francés independiente que certifica su conformidad con las normas de gestión de la calidad y de la seguridad sanitaria, con equipos situados lo más cerca posible del terreno y de sus productos: una decena de ingenieros y técnicos de calidad en las plantas de producción y de distribución, y una estructura central para el seguimiento de un planteamiento de calidad uniforme en todos nuestros centros (certificados o no).
Una garantía de la información al consumidor : etiquetado legal y práctico y trazabilidad total hacia arriba y hacia abajo asegurada.
- Célula de Prevención y Gestión de Crisis
- Comité científico para acompañarnos
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¿Preguntas relacionadas con la calidad?
Servicio de calidad Beauvallet
ZI rue Raoul Follereau
45300 PITHIVIERS – France
Tel.: +33 (0)2.38.30.07.27
Fax: +33 (0)2.38.30.74.67
Email: qualite@beauvallet.fr