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Recetas de Beauvallet

Descubra todas las recetas de carne elaboradas por nuestros jefes caseros, para darle ideas y cocinar carne de buey, ternera, cordero, cerdo y los despojos de estas especies. La carne es un ingrediente esencial en su cocina y se puede cocinar de mil maneras, ¡pero siempre será unánime en la mesa! Hemos reunidado nuestras mejores recetas de carne, desde las más simples hasta las más elaboradas, según los diferentes métodos de cocción deseados.

Nuestra revista Mise en Bouche

Desde 2004, nuestra revista semestral “Mise en Bouche” está dedicada a los profesionales de la restauración y está diseñada para establecer el vínculo entre usted y nosotros. Reúne una serie de recetas que revisten las carnes de carnicero, principalmente carne de buey pero también el ternero, cordero, cerdo y despojos de estas especies. Recetas claramente detalladas para permitirle renovar su tarjeta, probar nuevos productos o simplemente darle ideas de viajes… culinarias.