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Belle mise en avant des viandes de Cantabrie IGP de Hapi Iberica

Belle mise en avant des viandes de Cantabrie IGP de Hapi Iberica Hapi Iberica poursuit sa dynamique de communication et de développement commercial en viandes IGP de Cantabrie et propose une nouvelle recette réalisée par le restaurant Casa Cossio à Santillana del Mar en Cantabrie en Espagne et son Chef Francisco Javier Fernandez, à découvrir dans le journal El Diario Montañes : « Filet de boeuf en braise de chêne ».

Les viandes de Cantabrie IGP d’Hapi Ibérica mises à l’honneur dans la presse

Les viandes de Cantabrie IGP d’Hapi Ibérica mises à l’honneur dans la presse Suite à la collaboration entre Hapi Iberica et le restaurant Cenador de Amos et son chef, Jesus Sanchez, 3 étoiles michelin, le journal espagnol El Diario Montañes a mis en avant HAPI Iberica et ses viandes de Cantabrie le 24 Octobre dernier. Une belle visibilité pour cette gamme de viandes qualitatives et régionales. Bravo à toutes les équipes Hapi Iberica ! 

HAPI France développe une gamme vrac à l’unité pour la GMS à l’export

HAPI France développe une gamme vrac à l’unité pour la GMS à l’export Dans l’optique de toujours répondre aux tendances de consommation, HAPI France propose à ses clients à l’export une nouvelle offre avec des produits surgelés conditionnés à l’unité. Les produits sont emballés dans des sachets correspondant à une portion de 80 à 100g. Pour en savoir plus, contactez les équipes Hapi France.

Nouvelle gamme snacking Hapi Volaille

Nouvelle gamme snacking Hapi Volaille Hapi Volaille a sorti une nouvelle gamme snacking surgelée qui référencie tous les produits susceptibles d’intéresser les boulangeries pâtisseries notamment.Émincés, aiguillettes, effilochés, burgers, viandes froides, panés de poulet, alternatives veggy… Tout y est pour proposer à nos clients de quoi élaborer des salades, sandwiches ou burgers à manger sur le pouce ! Pour en savoir plus, contactez nos équipes Hapi Volaille.

Festival Omnivore 100% jeune cuisine : retour en images

Festival Omnivore 100% jeune cuisine : retour en images Beauvallet Restauration était présent avec notre partenaire Transgourmet au festival Omnivore 100% jeune cuisine (un des seuls salons qui a survécu à la crise pandémiqe !) du 12 au 15 septembre dernier, au Parc Floral de Paris.Plus de 150 invités, dont des chefs étoilés et grands comptes premium, ont répondu présents pour échanger et déguster les produits d’exception dont nos viandes Premium Or Rouge, tradition Bouchère et Transgourmet Origine.

CV Plainemaison, modèle national de structuration de la filière bovine pendant 3 ans

CV Plainemaison, modèle national de structuration de la filière bovine pendant 3 ans Le projet « Filière de viande limousine de qualité » de Beauvallet / C.V. Plainemaison est le lauréat de l’Appel à Projet (AAP) national « Structuration des filières agricoles et agroalimentaires » pour la filière Bœuf en France. Notre filière basée à Limoges devient ainsi le modèle national de structuration de la filière bovine retenue par l’Etat pour les 3 prochaines années. Pour en savoir plus, contactez les équipes de C.V. Plainemaison

Rejoignez nous au festival Omnivore à Paris avec notre partenaire Transgourmet

Participation de Beauvallet Restauration avec Transgourmet au festival Omnivore Beauvallet Restauration sera présent avec son partenaire Transgourmet sur la scène du festival Omnivore qui se déroulera du 12 au 15 septembre 2020 au parc Floral de Vincennes à Paris. Transgourmet réaffirme ainsi son engagement aux côtés de ses partenaires, chefs et producteurs, dans cette édition du festival qui s’inscrit comme un événement majeur de remobilisation de toute la restauration. En plus de sa traditionnelle Table d’hôtes, où 35 invités se régaleront chaque midi, Transgourmet animera