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Notre engagement qualité

Notre engagement qualité Les services qualité et production de Beauvallet œuvrent chaque jour pour garantir la qualité et la sécurité des produits vendus sur nos sites de productions et de ventes.Nous avons mis en place des méthodes de travail définies et uniformes sur les sites, des certifications, des outils de traçabilité et des contrôles à tous les stades, afin de travailler durablement et œuvrer pour la sécurisation de l’ensemble de nos achats viandes.Les frises de viandes de Boucherie et de Volailles permettent de visualiser les mises en

Grillades et brochettes, demandez nos produits de saison !

Grillades et brochettes, demandez nos produits de saison ! La nouvelle gamme de produits élaborés frais de saison est disponible chez Beauvallet Restauration avec près de 40 références et pas moins de 6 nouveautés pour profiter à nouveau des afterworks, barbecues, grillades et repas conviviaux en famille ou entre amis !Grillades, brochettes montées-main, carpaccios, tartares et viandes marinées aux saveurs nouvelles et originales sont rassemblés dans la nouvelle plaquette printemps/été 2020 pour la restauration commerciale et les collectivités. Pour en savoir plus, contactez les équipes

Nouvelle certification IFS pour CV Plainemaison

Nouvelle certification IFSpour le site de CV Plainemaison à Limoges Les équipes de CV Plainemaison sont fières de vous annoncer l’obtention de la certification IFS au niveau supérieur pour notre site de production à Limoges.Avec une note supérieure à 97 %, nous vous garantissons au quotidien la qualité, traçabilité et la sécurité de nos produits carnés et de nos process de désossage, piéçage, hachage et conditionnement des viandes de boucherie, abats et produits élaborés en frais en barquette sous atmosphère protectrice

Gamme printemps/été 2020 en restauration

Nouveaux produits élaborés frais en restauration – Printemps/été 2020 La nouvelle gamme de produits élaborés frais de saison est disponible pour les clients de Beauvallet Restauration avec près de 40 références et pas moins de 6 nouveautés !Les grillades, brochettes montées main, carpaccios, tartares et viandes marinées aux saveurs nouvelles et originales sont à partager avec les clients de la restauration commerciale et collective. Pour en savoir plus, contactez les équipes Beauvallet Restauration.

Gamme printemps/été 2020 en GMS

Nouvelle gamme printemps/été 2020 en GMS Plébiscité dès les beaux jours par les Français, le barbecue s’impose comme un moment clé de consommation, qui offre de nombreuses opportunités aux entreprises Beauvallet.Découvrez la sélection de viandes élaborées fraîches de CV Plainemaison dédiées aux rayons boucherie TRAD et LS de la GMS : carpaccio de boeuf frais et brochettes marinées montées-main avec des marinades innovantes qui répondent aux tendances de consommation, avec 3 nouveautés au rayon LS et 1 nouveauté au rayon TRAD.

Certification FSSC 22 000 pour Amural Productions

Le site d’Amural Productions a obtenu la certification FSSC 22000 : basée sur la norme ISO 22000, elle fournit un cadre au management de la sécurité des denrées alimentaires et aux responsabilités en termes de qualité. La FSSC 22000 renforce ainsi la confiance clients dans la production et système de management de notre chaîne d’approvisionnement.

Sobevial rejoint les entreprises Beauvallet

Sobevial rejoint les entreprises Beauvallet L’entreprise Sobevial, basée à Confolens (Charentes), a rejoint les entreprises Beauvallet depuis le 1er octobre 2019.Cette société de 6 personnes, dirigée par M.Nicolas Dutheil, est spécialisée dans la cheville et la transformation des viandes de boucheries pour la boucherie artisanale en région PACA majoritairement. Avec 1200 tonnes d’abattage annuel dont plus de la moitié en génisses limousines, Sobevial commercialise des viandes Halal, Bio ainsi que de très belles marques commerciales de viandes limousines telles que

Innovations produits

Démarrage des gammes de viandes locales Beauvallet Restauration La gamme locale Nouvelle Aquitaine se décline en bœuf et en porc et est disponible depuis début d’année. Démarrage également de la gamme locale de Loire-Atlantique en bœuf (muscles et piécés tranchés main). Pour en savoir plus, contactez les équipes Beauvallet Restauration. Nouvelle gamme asiatique chez Hapi France Hapi France a réuni sur un même support des produits surgelés à connotation asiatique, comprenant son lot de nouveautés parmi 4 catégories : les mini brochettes, les

Beauvallet sera présent au salon Gulfood Dubaï 2020

Beauvallet sera présent au salon Gulfood Dubaï 2020 Les entreprises Beauvallet seront présentes cette année encore au salon Gulfood aux Émirats Arabes-Unis à Dubaï du 16 au 20 février prochain. Point de rencontre par excellence de l’industrie alimentaire mondiale, le Gulfood est un salon accueillant chaque année plus de 100 000 visiteurs venus de 200 pays, une référence mondiale pour les métiers de la restauration et de l’hôtellerie qui réunit les principaux acheteurs et fournisseurs internationaux à mi-chemin entre l’Orient