Volaille

Cornet de Bouchées de Poulet

Ingrédients : Bouchées de volaille Patate douce Huile végétale Sauce barbecue     Temps de préparation : 5 minutes   Cuisson : 5 minutes Préparation : Tailler les patates douces comme des spaghettis.Frire les patates douces à 140°C.Frire les bouchées de volaille à 180°C. Dressage : Dresser les bouchées de volaille dans un papier prévu à cet […]

Baguette césar

Ingrédients : Tranche de rôti de dinde cuit Une demi baguette tradition Oeufs de cailles cuits Salade romaine Croûtons Pickles d’oignons rouges Parmesan en copeaux Poitrine fumée tranchée Sauce César Parmesan poudre     Temps de préparation : 15 minutes Préparation : Émincer la salade romaine en gros morceaux et l’assaisonner avec la sauce César.Tailler les […]

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