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Rejoignez nous au festival Omnivore à Paris avec notre partenaire Transgourmet

Participation de Beauvallet Restauration avec Transgourmet au festival Omnivore Beauvallet Restauration sera présent avec son partenaire Transgourmet sur la scène du festival Omnivore qui se déroulera du 12 au 15 septembre 2020 au parc Floral de Vincennes à Paris. Transgourmet réaffirme ainsi son engagement aux côtés de ses partenaires, chefs et producteurs, dans cette édition du festival qui s’inscrit comme un événement majeur de remobilisation de toute la restauration. En plus de sa traditionnelle Table d’hôtes, où 35 invités se régaleront chaque midi, Transgourmet animera

Les viandes bovines de Cantabrie à l’honneur chez Hapi Iberica

Les viandes bovines de Cantabrie à l’honneur chez Hapi Iberica Hapi Iberica commercialise des viandes bovines origine Cantabrie (IGP en Espagne), en travaillant notamment en collaboration avec le gouvernement de Cantabrie et l’association d’éleveurs de bétail AFTECA, dans le cadre de la promotion de l’économie régionale des éleveurs de Cantabrie.D’autres gammes de viandes transformées en Cantabrie sont également commercialisées par Hapi Iberica avec différents cahiers des charges au niveau du désossage et tri matière, dont notamment  les viandes de haute qualité Sélection

Nouvelle gamme Labels de Hapi Volaille

Nouvelle gamme Labels de Hapi Volaille Hapi France lance une nouvelle gamme de viandes de volailles françaises labellisées et origine France : une offre qualitative de volailles crues ou cuites qui répond aux tendances de consommations. Pour en savoir plus, contactez les équipes Hapi France.

Notre engagement qualité

Notre engagement qualité Les services qualité et production de Beauvallet œuvrent chaque jour pour garantir la qualité et la sécurité des produits vendus sur nos sites de productions et de ventes.Nous avons mis en place des méthodes de travail définies et uniformes sur les sites, des certifications, des outils de traçabilité et des contrôles à tous les stades, afin de travailler durablement et œuvrer pour la sécurisation de l’ensemble de nos achats viandes.Les frises de viandes de Boucherie et de Volailles permettent de visualiser les mises en

Grillades et brochettes, demandez nos produits de saison !

Grillades et brochettes, demandez nos produits de saison ! La nouvelle gamme de produits élaborés frais de saison est disponible chez Beauvallet Restauration avec près de 40 références et pas moins de 6 nouveautés pour profiter à nouveau des afterworks, barbecues, grillades et repas conviviaux en famille ou entre amis !Grillades, brochettes montées-main, carpaccios, tartares et viandes marinées aux saveurs nouvelles et originales sont rassemblés dans la nouvelle plaquette printemps/été 2020 pour la restauration commerciale et les collectivités. Pour en savoir plus, contactez les équipes

Gamme printemps/été 2020 en restauration

Nouveaux produits élaborés frais en restauration – Printemps/été 2020 La nouvelle gamme de produits élaborés frais de saison est disponible pour les clients de Beauvallet Restauration avec près de 40 références et pas moins de 6 nouveautés !Les grillades, brochettes montées main, carpaccios, tartares et viandes marinées aux saveurs nouvelles et originales sont à partager avec les clients de la restauration commerciale et collective. Pour en savoir plus, contactez les équipes Beauvallet Restauration.

Gamme printemps/été 2020 en GMS

Nouvelle gamme printemps/été 2020 en GMS Plébiscité dès les beaux jours par les Français, le barbecue s’impose comme un moment clé de consommation, qui offre de nombreuses opportunités aux entreprises Beauvallet.Découvrez la sélection de viandes élaborées fraîches de CV Plainemaison dédiées aux rayons boucherie TRAD et LS de la GMS : carpaccio de boeuf frais et brochettes marinées montées-main avec des marinades innovantes qui répondent aux tendances de consommation, avec 3 nouveautés au rayon LS et 1 nouveauté au rayon TRAD.

Sobevial rejoint les entreprises Beauvallet

Sobevial rejoint les entreprises Beauvallet L’entreprise Sobevial, basée à Confolens (Charentes), a rejoint les entreprises Beauvallet depuis le 1er octobre 2019.Cette société de 6 personnes, dirigée par M.Nicolas Dutheil, est spécialisée dans la cheville et la transformation des viandes de boucheries pour la boucherie artisanale en région PACA majoritairement. Avec 1200 tonnes d’abattage annuel dont plus de la moitié en génisses limousines, Sobevial commercialise des viandes Halal, Bio ainsi que de très belles marques commerciales de viandes limousines telles que