Boeuf

Paleron de boeuf façon T bone laqué

Temps de réalisation : Préparation : 90 minutes Cuisson (de la viande) :  1h sous-vide puis 6 min. à griller Ingrédients pour 4 personnes : Pour la viande : Paleron de boeuf façon T Bone Environ 250g Pour les légumes et accompagnements : Sauce soja 50g Chou Pak Choi 200g Haricot mungo réhydraté 200g Cébette […]

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