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Inauguration de la 2ème boucherie Or Rouge

La Limousine : 2ème boucherie Or Rouge inaugurée le 4 novembre 2017 à Bonnac-La-Côte (Haute-Vienne) Après le lancement de la marque premium Or Rouge en mars 2017, Beauvallet CV. Plainemaison annonce avec fierté l’inauguration de la seconde boutique à marque Or Rouge, qui a eu lieu samedi 4 novembre 2017 en présence des bouchers M. et Mme Hutin et leur fils, Jean-Jacques Bros éleveur du GAEC Bros de Neuville (19), M. le Maire de Bonnac-la-Côte, Thierry Borde et ses équipes de

SERBOTEL, nous y étions! Et prochainement …

Salon Serbotel, nous y étions! Les équipes de Beauvallet Restauration étaient présentes les 22 et 23 octobre 2017, au plus près des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche pour ce rendez-vous incontournable ! Évènement référence du Grand-Ouest et salon business au premier chef, Serbotel attire tous les 2 ans, plus de 34 000 professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche attendus : restaurateurs, chefs issus de la restauration commerciale et collective, hôteliers, boulangers,

Journées Limousines de CV. Plainemaison – Des ventes en OR !

4ème édition des Journées Limousines/ Or Rouge de CV Plainemaison : des ventes en… OR ! Les Journées Limousines – Or Rouge, qui ont eu lieu à Limoges les 21,22 et 23 octobre, ont de nouveau été exceptionnelles : record d’Europe des ventes battu pour une vache limousine adjugée à 27 000€, détrônant ainsi le précédent record de 2016 s’élevant à 23 500€ lors des ventes organisées par CV. Plainemaison. La reine de la race limousine est IZARA, la championne du Concours ayant 4

Savourez un Trésor Or Rouge au Westin Vendôme Paris

La viande Limousine ‘Or Rouge’ fait le show au cœur de Paris !    Mardi 26 septembre dernier, dans le cadre de la promotion de la nouvelle marque « L’Or Rouge » réservée à la viande limousine d’exception, les entreprises Beauvallet, La Bif et CV Plainemaison ont organisé un évènement exceptionnel pour valoriser les viandes limousines d’exception et faire découvrir cette filière limousine d’excellence en donnant la parole aux acteurs du quotidien: Voyez plutôt : Un hôtel de luxe : The Westin Vendôme à Paris 1er situé dans

Nouveau Mise en bouche automne/hiver 2017-18

Découvrez le magazine « Mise en Bouche  » automne/hiver 2017-18, le magazine pour les professionnels de la restauration : Ce nouveau numéro fait à nouveau la part belle aux viandes piécées de Beauvallet Restauration, avec : Un dossier spécial sur la découpe et l’élaboration de la noix de veau en piécés grammés Les sautés cuits d’Amural Productions : une offre de service complète en frais et surgelé pour les cuissons ‘minute’ Le nouvel  atelier de produits élaborés frais à Pithiviers pour réaliser des recettes sur mesure en restauration Un

Journées Limousines 21-23 octobre 2017

Les Journées Limousines de CV Plainemaison ont connu un grand succès en octobre 2016 à Limoges, en réunissant tous les acteurs de la filière autour des meilleurs éleveurs de la race Limousine et un niveau de ventes aux enchères jamais égalé jusque-là. Cette année, les Journées Limousines organisées par Beauvallet /CV Plainemaison auront lieu du samedi 21 au lundi 23 octobre 2017 prochain à Limoges, pour promouvoir la viande limousine et la marque Or Rouge, une viande d’exception dédiée aux

Nouveau bureau commercial Hapi Polska

Beauvallet est un acteur majeur dans la filières volailles dans le monde, grâce à sa filiale Hapi Volaille. L’ouverture d’un bureau commercial d’achats et commercialisation de volailles et élaborés surgelés nous permet de sécuriser et maitriser les filières d’approvisionnements et saisir toutes les opportunités de marchés pour développer de nouvelles ressources à travers le monde. En savoir plus : contacter les équipes de ventes Hapi Volaille à Fougères : cliquer ici  

La 1ère boucherie OR ROUGE : La boucherie du Limousin (91)

LA 1ERE BOUCHERIE OR ROUGE : LA BOUCHERIE DU LIMOUSIN          La Boucherie du Limousin, première boucherie Or Rouge, s’est inaugurée le 10 juin 2017 à Sainte-Geneviève-des-Bois (91) en présence de M. le Maire de la commune, Bernard et Charles Léguille, Thierry Borde et en compagnie des éleveurs limougeauds et des clients habituels de la boucherie. La Boucherie du Limousin de Thierry Didier de Fresse, est une boucherie haut-de-gamme qui arbore naturellement son nom pour valoriser la race bovine limousine

Nouveaux produits de saison

NOUVEAUX PRODUITS DE SAISON : BROCHETTES ET EMINCES    Avec les beaux jours, Beauvallet Restauration vous propose une large gamme de brochettes et d’émincés de viandes de bœuf, veau, porc, agneau ou multi-viandes, de qualité artisanale et bouchère, piécées et montées main pour mettre en appétit tous vos clients. Les Maxi brochettes marinées, généreuses et gourmandes en 300g dans l’assiette, montées sur pic-inox : des références mix-grill différenciantes et créatives pour vos menus et plats du jour. Et si vous

Nouveau Mise en bouche printemps/été 2017

Découvrez le magazine « Mise en Bouche  » printemps/été 2017 fait la part belle aux viandes piécées de Beauvallet Restauration, avec : Les viandes piécées et les pièces à partager ont la part belle dans ce numéro : Focus pièces à partager (avec nos 3 nouveautés) Un dossier spécial sur le carré d’agneau, déclinaisons produits et incidences tarifaires Dossier spécial sur la selle d’agneau, une alternative gourmande au carré d’agneau Dossier pour réussir sa côte de bœuf Et enfin 10 nouvelles recettes, qui mettent en avant notre savoir-faire sur