Actualité

/Actualité

Journées Limousines 21-23 octobre 2017

Les Journées Limousines de CV Plainemaison ont connu un grand succès en octobre 2016 à Limoges, en réunissant tous les acteurs de la filière autour des meilleurs éleveurs de la race Limousine et un niveau de ventes aux enchères jamais égalé jusque-là. Cette année, les Journées Limousines organisées par Beauvallet /CV Plainemaison auront lieu du samedi 21 au lundi 23 octobre 2017 prochain à Limoges, pour promouvoir la viande limousine et la marque Or Rouge, une viande d’exception dédiée aux

Nouveau bureau commercial Hapi Polska

Beauvallet est un acteur majeur dans la filières volailles dans le monde, grâce à sa filiale Hapi Volaille. L’ouverture d’un bureau commercial d’achats et commercialisation de volailles et élaborés surgelés nous permet de sécuriser et maitriser les filières d’approvisionnements et saisir toutes les opportunités de marchés pour développer de nouvelles ressources à travers le monde. En savoir plus : contacter les équipes de ventes Hapi Volaille à Fougères : cliquer ici  

La 1ère boucherie OR ROUGE : La boucherie du Limousin (91)

LA 1ERE BOUCHERIE OR ROUGE : LA BOUCHERIE DU LIMOUSIN          La Boucherie du Limousin, première boucherie Or Rouge, s’est inaugurée le 10 juin 2017 à Sainte-Geneviève-des-Bois (91) en présence de M. le Maire de la commune, Bernard et Charles Léguille, Thierry Borde et en compagnie des éleveurs limougeauds et des clients habituels de la boucherie. La Boucherie du Limousin de Thierry Didier de Fresse, est une boucherie haut-de-gamme qui arbore naturellement son nom pour valoriser la race bovine limousine

Nouveaux produits de saison

NOUVEAUX PRODUITS DE SAISON : BROCHETTES ET EMINCES    Avec les beaux jours, Beauvallet Restauration vous propose une large gamme de brochettes et d’émincés de viandes de bœuf, veau, porc, agneau ou multi-viandes, de qualité artisanale et bouchère, piécées et montées main pour mettre en appétit tous vos clients. Les Maxi brochettes marinées, généreuses et gourmandes en 300g dans l’assiette, montées sur pic-inox : des références mix-grill différenciantes et créatives pour vos menus et plats du jour. Et si vous

Nouveau Mise en bouche printemps/été 2017

Découvrez le magazine « Mise en Bouche  » printemps/été 2017 fait la part belle aux viandes piécées de Beauvallet Restauration, avec : Les viandes piécées et les pièces à partager ont la part belle dans ce numéro : Focus pièces à partager (avec nos 3 nouveautés) Un dossier spécial sur le carré d’agneau, déclinaisons produits et incidences tarifaires Dossier spécial sur la selle d’agneau, une alternative gourmande au carré d’agneau Dossier pour réussir sa côte de bœuf Et enfin 10 nouvelles recettes, qui mettent en avant notre savoir-faire sur

Certification ISO 22 000 pour Beauvallet Pithiviers

Beauvallet œuvre en permanence pour garantir des produits sûrs et conformes aux attentes de ses clients en s’appuyant sur son système de management ISO 9001 depuis 2000. Aujourd’hui , Beauvallet franchit une nouvelle étape en obtenant la certification ISO 22 000 pour le site de production de Pithiviers (45300) sur l’ensemble de ses activités : Coupes de carcasses, découpes, élaborations, conditionnements de viandes bovines, ovines, porcines et abats de ces espèces en frais et en congelé ainsi que sur l’activité de négoce